%
route
De Gezonde Route: Voor mensen met een dieet (die niet zeuren)

thema route

De Gezonde Route: Voor mensen met een dieet (die niet zeuren)

Of mensen die gewoon van gezonde dingen houden

‘Tieneke, dat kán ik niet eten, want ik zit op dieet!’ Hoor je het de vrouw achter je al zeggen? Of de man natuurlijk. Het is een veelvoorkomend fenomeen: diëten. Doe je het niet, dan denk je er aan en doe je het wel, dan denk je er eigenlijk ook aan.

Het hoeft niet irritant te zijn, als je gewoon weet waarop je moet letten. En het hoeft je al helemaal niet minder sociaal te maken, want wij hebben wat plekken voor je waar je gewoon in de middag en de avond gezellig kan eten. Eet je metgezel ook nog eens gezond!

Niet meer in het restaurant zitten en de ober vragen of de saus, dressing en andere ongezonde dingen apart mogen. Nee, hier kan je gewoon eten.

(Natuurlijk zijn er ook genoeg mensen die willen aankomen, die vergeten we niet. Maar die kunnen gewoon terecht bij al onze andere plekken ;))

SLA

Ceintuurbaan 149

 

Naamloos

Bekend met SLA? Nee, niet het blaadje, de eetplek. Sla bestaat nog niet zo lang, maar was meteen een grote hit. Met vijf locaties in Amsterdam blijven ze maar uitbreiden.

Het concept is eigenlijk al heel duidelijk door de naam: sla. Maar niet alleen sla, nee, stel je eigen salade samen. Kies een soort blad (bladspinazie, andijvie, rucola, veldsla), kies een dressing (bijvoorbeeld limoen, tamari, koriander, rode peper & miso of appelciderazijn, biet, Zaanse mosterd & walnotenolie), kies dan een graan, zaad of peul (quinoa, kikkererwten, of volkoren couscous), kies dan de groentes (we zijn bijna klaar) bijvoorbeeld pompoen, aubergine, sperziebonen of rode biet en kies dan nog een topping (denk aan: witte & zwarte sesamzaadjes etc.) Daarbij kan je het nog premium maken door Japanse stijl Black Angus biefstuk, gerookte makreel, huisgemaakte burgertjes van zwarte bonen, bietjes & geitenkaas etc toe te voegen.

Naamloos2

Wat da kost? Niks. Nee grapje. 8 euri. En wil je geen salade, maar toch gezond doen? Ze verkopen ook sappen, soepen en snacks.

Lavinia

Kerkstraat 176

 

10342958_876979028991421_5404294178384057789_n

Lavinia Good Food heeft natuurlijk good food. Met twee locaties in Amsterdam en veel aardige dingen in de pers, zijn ze erg populair. Lavinia bereidt dagelijks gerechten met producten van lokale leverancier. In de producten zitten geen E-nummers en andere overbodige toevoegingen. Ze laten zich inspireren door chefs, foodies en bloggers.

10268427_852813131408011_8508125853121182067_n (1)

Let op: je kan hier alleen ontbijten en lunchen. Eet hier bijvoorbeeld een zuurdesem boterham met smashed avocado met appel en curry-olie of een spelt pizetta met truffel, zeezout en rucola. Drink hier ook vooral een groentecocktail bij. Die met wortel, rode biet, sinaasappel, gember, dille en limoen vinden wij erg lekker.

Rein Food

Rijnstraat 58A

 

1503378_424888747686707_8669888061989410760_n

De gezonde lunchsalon Rein Amsterdam ligt in de Rijnstraat in de Rivierenbuurt. Rein is dagelijks geopend tot 20.00 uur dus eigenlijk open voor ontbijt, lunch en diner.

Hier kun je speltcroissantjes met manuka honing eten (yum), oatie broodjes, goed gevulde salades met bijvoorbeeld zalm, biefstuk of linzen. Ook soja yoghurt met superfoods is hier present.

10906147_416105038565078_8069411091884366232_n

Ook fijn: ze hebben een terras. En aangezien we weer richting het lekkere weer gaan, is een terras heel fijn.

Vinnies Deli

Haarlemmerstraat 46

 

10928679466_6330053b4d_k

Bron: Flickr

Vinnies Deli is gevestigd in het walhalla van lekkere dingen: de Haarlemmerstraat. Ga hier sowieso niet met honger heen, want je koopt alles. Vinnies Deli, ook wel Vinnies genoemd door de Amsterdammer, heeft inmiddels ook al een tweede vestiging op de Nieuwezijds Kolk.

Bij deze lunchspot kan je de lekkerste biologische maaltijden en producten kopen en thuis opeten of gewoon in de daar eten. Denk aan: salades, natuurlijk met quinoa, gerechten met superverse groentes, broodjes en ook zoete gerechten.

10168190_802651023123509_7315967041338682713_n

Het brood bevat minder zout en extra natuurlijk foliumzuur en is lactosevrij. Ons favoriete broodje? De Reuben sandwich, met pastrami, zuurkool en Emmentaler kaas. Ons favoriet in alles? De frittata met pompoen en geitenkaas.

Cottoncake

1e van der Helststraat 76-hs

 

9775600403_0cdeb7ddc2_o

Bron: Flickr

COTTONCAKE is een kleding- en lunchtent in één. Ze verkopen hier organische designkleding van (nog) onbekende ontwerpers. Erg leuke kleding! En ben je moe van het shoppen, kun je iets lekkers bestellen van de kaart. Ze proberen hier zoveel mogelijk producten te serveren die uit de buurt komen. Het brood komt van bakker Brood en de vleeswaren van slager Noz. Ook biedt COTTONCAKE de mogelijkheid om spelt- of glutenvrij brood te bestellen.

Je kan verse sappen drinken en lekkere taartjes eten.

11037569_871642482893694_6848129750815686847_n

Voorbeelden van broodjes zijn: een speltbroodje met geroosterde pompoen, rozemarijn en geitenkaas of een speltbroodje met Hollandse oude kaas, paprika, aubergine feta en chiliolie.